С улыбкой
Виртуальные знакомства делятся на два периода: до первой фотографии и после

Основные пищевые источники важнейших минеральных веществ.

Наименование минералов Наименование продуктов
Алюминий Широко представлен во всех продуктах
Бор Овощи, мясо
Кальций Яблоки, абрикосы, свекла, ежевика, капуста, морковь, сыр, вишня, огурцы, смородина, яйца, свинина, крыжовник, виноград, зеленые овощи, мед, салат-латук, молоко, сливки, ботва молодой репы, фасоль, миндаль, лук, апельсины, персики, ананасы, редис, клубника, цельные зерна пшеницы Прочитать остальную часть записи »

Есть одно принципиальное отличие японской кухни от русской, в ней очень редко используются сливочное масло и животные жиры. Японки готовят на небольшом количестве растительного масла, а главный их секретный ингредиент – бульон даси. Он чудесным образом добавляет отварным продуктам сочность и неповторимый вкус.

Существует две разновидности бульона даси.

Первый вариант (используется для прозрачных супов и припущенных блюд) Прочитать остальную часть записи »

Методы омоложения организма волновали многих ученых нашей страны. Одним из пионеров теории омоложения был Илья Мечников. Он полагал, что старость это болезнь и ее преждевременное наступление (согласно научным данным) происходит вследствие самоотравления организма – автоинтоксикации. Интересно, что об этом говорит и Аюрведа – древняя индийская наука врачевания. Все процедуры рассаяны (омоложения) назначаются только после глубокого очищения организма.

Профессор Александр Богомолец в советский период возглавлял Институт экспериментальной биологии и патологии на Украине, Прочитать остальную часть записи »

В приготовлении здоровой пищи немалую роль играет и кухонная посуда. Одним из лучших вариантов посуды для здоровья является эмалированная чугунная посуда. Ее можно использовать на горелках, в духовке и под жаровней, она долго служит, кроме того, содержащая стекло эмалевая поверхность такой посуды непроницаема для кислот и других химических веществ, поэтому на нее можно класть сырые и вареные продукты питания под маринадом или продукты, хранившиеся в холодильнике и морозильнике. Прочитать остальную часть записи »

Если в нескольких фразах описать долгожителей и их образ жизни, то мы получим примерно такой портрет:

— большинство из них  живут в сельской местности;

— их родители жили до 90 лет;

— все они отличаются хорошим здоровьем и серьезно никогда не болели;

— 98% мужчин и 99% женщин состоят в браке; Прочитать остальную часть записи »