Планета долгожителей

Последнее время пищевые добавки в нашей жизни приобретают существенное значение. Являются ли они веществами опасными для нашего здоровья? И так ли уж они необходимы? Действительно многие пищевые продукты без них вообще бы не существовали. Основное их назначение – увеличение срока годности. Самой известной пищевой добавкой является соль, которую люди используют уже на протяжении многих веков. Но наряду с натуральными пищевыми добавками, существуют синтетические пищевые добавки. Именно они наносят непоправимый вред нашему здоровью.

Накапливаясь во внутренних средах организма, они нарушают клеточный метаболизм. А некоторые из них, например, антивитамины (названные так по своему действию) способны частично или полностью блокировать биологическое воздействие витаминов поступающих с пищей. Другие  пищевые добавки могут подавлять  усвоение железа, кальция, цинка и других микроэлементов. Эти свойства и делают их такими опасными для  нашего здоровья. Поскольку отсутствие достаточного количества витаминов и минералов является основной  причиной, которая приводит к преждевременному старению и смерти.

Многие ученые считают, что  эпидемия ожирения, захлестнувшая развитые страны, вызвана употреблением в пищу продуктов содержащих огромное количество синтетических добавок.  Поэтому если вы научитесь внимательно читать этикетки на продуктах и выбирать продукты с наименьшим их содержанием, то тем самым сможете избежать многих неприятностей, которые могут возникнуть с вашим  здоровьем.

Таблица вредных пищевых добавок.