Планета долгожителей

Записи с меткой «имбирь в народной медицине»

Имбирь в народной медицине занимает достойное место. Это — многолетнее травянистое растение высотой до 1 метра, с мясистым корневищем, листья длинные, напоминают камыш.

В кулинарии чаще всего используется имбирь тонкого помола, его издавна используют для приготовления сбитней, настоек, наливок. Также имбирный порошок добавляют в пряничное тесто, в некоторые виды сладких каш, в паштеты, домашние колбасы, используют при тушении мяса, рыбы, при приготовлении овощного рагу. В Китае изготавливают имбирь засахаренный , в Англии и США успехом пользуется имбирное печенье и имбирное пиво. Имбирь – одна из составных частей смеси карри, которая в свою очередь входит в состав многих кетчупов.

Лечебные свойства: имбирь оказывает обезболивающее, противовоспалительное, противоспазматическое, Прочитать остальную часть записи »