Планета долгожителей

Записи с меткой «кунжут полезные свойства»

Кунжут (сезам), Sesamum indicum — однолетнее растение, вырастающее до 50-100 см высотой с листьями 4-14 см. Цветы бело-фиолетовые, трубчатые, 3-5 см длиной.  Используется в кулинарии востока с давних времен. Особенно популярен в Японии, Индии и в Индокитае. Его добавляют в салаты, основные блюда, готовят из него сладости. Полезные свойства кунжута и кунжутного масла «заново» открывает современная медицина. Семена его богаты легко усвояемым кальцием,   марганцем и медью, содержат витамин B1 (тиамин) и витамин E (токоферол). В них присутствуют мощные антиокислители, которые являются также антиканцерогенными. Семена содержат фитостеролы, которые блокируют образование холестерина.

Кунжут является омолаживающим тоником при Вата-конституции, а также для костей и зубов. Семена черного цвета лучше, поскольку они содержат больше солнечной энергии. Прочитать остальную часть записи »