Планета долгожителей

Записи с меткой «свойства специй»

Омолаживающие свойства специй известны давно. Сегодня мы поговорим об Амле или как ее еще называют — индийском крыжовнике (Emblica officinalis) — это небольшое деревце с корой зелёно-серого цвета с чешуйчатым покровом. Крона у него светло-зелёная, негустая. Листья мелкие, изящные, немного заострённые. Ещё одной особенностью амлы является то, что во время листопада вместе с листьями опадают и сами ветки. Плод — почти сферический, светлый зеленоватый желтый, диаметром меньше дюйма, с 6 вертикальными полосами или бороздами. Плоды зреют осенью. Вкус их горько-кислый. Плод амалаки более волокнистый, чем большинство фруктов, и его тяжело съесть свежим в большом количестве. Прочитать остальную часть записи »